La cantiniera adibita soltanto al servizio di mensa e la vivandiera dedita a gestire le scorte (pallottole, tabacco, acquavite, cibo) e rifornire le truppe combattenti: l’attività di donne aggregate alla milizia è stata descritta altresì dalla Convenzione nazionale di Francia. La vivandiera, scelta dal Consiglio di Reggimento e identificata dal brevetto elargito dal Comandante di Gendarmeria, è stata costretta dal codice militare, armata di pistola per combattere insieme ai soldati e insignita di Legione d’Onore.